boucher/bouchère - commerce de détail

Work Term: Permanent

Work Language: French

Education:
Experience:
Études

Aucun certificat, diplôme ou grade Environnement de milieu de travail

Froid/réfrigéré Milieu de travail

Supermarché et rayon des viandes Tâches

Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe

Préparer les différentes coupes de viande commandées par les clients

Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande

Envelopper et empaqueter des viandes préparées

Désosser des viandes

Peser les viandes pour la vente

Couper la volaille en morceaux

Fixer le prix de vente des viandes

Vendre les viandes à la clientèle

Superviser d'autres bouchers, dépeceurs et poisonniers

Hacher la viande

Former les dépeceurs et dépeceuses

Faire des saucisses de spécialité

Trancher des viandes rôties

Préparer des assortiments spéciaux de viande, de volaille et de fruits de mer pour l'étalage

Façonner et ficeler les rôtis et autres viandes, ainsi que les volailles ou les fruits de mer Expérience en utilisation de matériel et de machinerie

Découpeuse manuelle

Hachoir électrique

Machine à saucisses

Machine à découper Conditions de travail et capacités physiques

Travail sous pression

Physiquement exigeant Qualités personnelles

Excellente communication orale

Flexibilité

Esprit d'équipe Questions de sélection

Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Options de conditions d'emploi

Tôt le matin

Soir Expérience

3 ans à moins de 5 ans Options de conditions d'emploi

Matin

Jour

Hours: 30 à 44 heures par semaine