Boulanger

Description de l'entreprise Supermarché Super U est une enseigne de grande distribution implantée en France, avec un magasin situé au 8 avenue Verdun à Bretignolles-sur-Mer. L’enseigne propose une large gamme de produits alimentaires et de services de proximité, dans un environnement convivial et accessible. Super U met l’accent sur la qualité des produits frais, dont la boulangerie, pour répondre aux attentes quotidiennes de ses client·e·s. Rejoindre Super U, c’est intégrer une équipe à taille humaine, orientée vers le service, la satisfaction client et le développement des talents.

Description du poste En tant que Boulanger·ère au sein du Supermarché Super U, vous assurez la production quotidienne de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie dans le respect des recettes et des normes d’hygiène. Vous préparez, pétrissez, façonnez et cuisez les produits, tout en veillant à leur présentation attractive en rayon. Vous participez au contrôle des stocks de matières premières, à la gestion des commandes et au nettoyage de votre espace de travail. Vous pouvez être amené·e à conseiller la clientèle et à adapter la production aux besoins du magasin. Ce poste à temps plein est exercé sur site, au sein du magasin situé à Les Essarts.

Qualifications

• Compétences en boulangerie : maîtrise des techniques de Bakery, préparation de Bread et de Cookies, respect des recettes et des temps de cuisson.
• Compétences en Baking et Food Preparation : capacité à organiser la production, préparer les pâtes et les garnitures, appliquer strictement les règles HACCP.
• Formation et expérience : idéalement titulaire d’un CAP/BEP Boulanger ou équivalent, avec une première expérience en boulangerie artisanale ou en grande distribution.
• Qualités personnelles : sens de l’organisation, rigueur, goût du travail en équipe, capacité à travailler en horaires décalés (matin tôt, week-ends, jours fériés).
• Autres atouts : bonne condition physique, sens du service client, volonté de s’investir durablement et de développer ses compétences au sein de l’enseigne.