Boulanger

À propos du poste
Nous recherchons un Boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe en cuisine. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition de produits de boulangerie artisanale ou industrielle. Vous jouerez un rôle clé dans la création de produits frais, savoureux et conformes aux normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et pétrir différentes pâtes pour pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes établies
• Surveiller la cuisson pour garantir une texture parfaite et une coloration uniforme
• Assurer la conformité aux normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) pour garantir la sécurité alimentaire à chaque étape
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et respectueux des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l’amélioration continue des processus de fabrication et à l’innovation des recettes

Profil recherché

• Expérience préalable en boulangerie ou dans un environnement de fabrication alimentaire est un plus
• Connaissance approfondie des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique tout en respectant les délais
• Maîtrise des techniques de fabrication, cuisson et emballage des produits boulangers
• Esprit d’équipe, bonne communication et capacité à suivre précisément les instructions

Rejoignez notre équipe pour contribuer à créer des produits qui ravissent nos clients chaque jour ! Nous offrons un environnement stimulant où votre savoir-faire sera valorisé, avec toutes les positions étant rémunérées conformément aux réglementations en vigueur.

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel