Boulanger

À propos du poste
Nous recherchons un Boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition de produits de boulangerie artisanaux tout en respectant strictement les normes de sécurité alimentaire. Vous contribuerez à offrir des produits frais, savoureux et de qualité supérieure qui raviront nos clients. Ce poste est essentiel pour garantir la constance et l’excellence de nos offres boulangères, dans un environnement stimulant et en constante évolution.

Responsabilités

• Préparer et façonner une variété de pâtes pour pains, viennoiseries et autres produits boulangers selon les recettes établies.
• Surveiller la cuisson pour assurer une texture parfaite et une coloration uniforme.
• Respecter scrupuleusement les normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) pour garantir la sécurité alimentaire à chaque étape du processus.
• Assurer l’entretien régulier des équipements de boulangerie, y compris les fours, pétrins et autres machines industrielles ou artisanales
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l’équipe pour respecter les délais de production tout en assurant une qualité constante.

Profil recherché

• Expérience préalable en boulangerie ou dans un environnement de fabrication alimentaire est un plus.
• Connaissance approfondie des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire.
• Capacité à manipuler des équipements tels que four, pétrin, diviseuse ou autres machines
• Sens du détail, rigueur et organisation pour garantir la qualité du produit fini.
• Esprit d’équipe dynamique avec une attitude proactive face aux défis quotidiens.
• Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris tôt le matin
• Motivation à apprendre continuellement dans un secteur en pleine croissance.

Rejoignez-nous pour faire partie d’une équipe passionnée où votre savoir-faire contribuera à créer des produits qui font la différence !

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Expérience:

• Boulangerie: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel