Boulanger

À propos du poste
Nous recherchons un Boulanger en CDD de 4 mois

passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition de nos produits de boulangerie, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création de produits frais, savoureux et attrayants, tout en assurant un environnement de travail propre, organisé et conforme aux réglementations en vigueur.

Responsabilités

• Préparer et pétrir différentes pâtes pour pains, viennoiseries et autres produits boulangers selon les recettes établies
• Surveiller la cuisson pour garantir une texture parfaite et une coloration uniforme
• Assurer la conformité des produits avec les normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) pour garantir la sécurité alimentaire
• Emballer et présenter les produits finis de manière attrayante, en respectant les procédures d’emballage
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d’hygiène et de sécurité
• Utiliser des équipements tels que le four, la diviseuse ou la machine à pétrir en toute sécurité, y compris le permis de conduire un chariot élévateur si nécessaire
• Participer à l’inventaire des ingrédients et à la gestion des stocks pour assurer une production continue

Profil recherché

• Expérience préalable en boulangerie ou dans le secteur alimentaire est un plus, mais une formation sur place sera également proposée
• Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails
• Aptitude à suivre strictement les recettes et les procédures pour garantir la qualité constante des produits
• Esprit d’équipe dynamique, avec une attitude proactive et motivée
• Permis ou certification pour l’utilisation d’un chariot élévateur est un avantage mais pas obligatoire
• Sensibilité à la sécurité alimentaire et au respect des normes sanitaires

Nous offrons un environnement stimulant où votre passion pour la boulangerie pourra s’épanouir. Si vous souhaitez contribuer à créer des produits qui ravissent nos clients tout en développant vos compétences dans un secteur dynamique, rejoignez notre équipe dès aujourd’hui !

Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel