Boulanger

Graines et Fèves, entreprise familiale depuis 3 générations, recherche son nouveau boulanger !

À propos du poste
Nous recherchons un Boulanger passionné et dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition de produits de boulangerie artisanale, en veillant à respecter les normes de sécurité alimentaire et de qualité. Vous participerez activement à la fabrication de pains, viennoiseries et snacking.

Ce poste offre une opportunité d’épanouissement dans un cadre stimulant où votre savoir-faire artisanal sera valorisé.

Responsabilités

• Préparer et pétrir différentes pâtes pour pains et viennoiseries selon les recettes établies
• Surveiller la fermentation, la cuisson et la finition des produits pour garantir leur qualité optimale
• Assurer le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) et des règles de sécurité alimentaire
• Gérer l’approvisionnement en matières premières, vérifier leur conformité et assurer leur stockage approprié
• Participer à l’emballage des produits finis pour garantir leur fraîcheur et leur présentation attrayante

Profil recherché

• Expérience préalable en boulangerie ou dans une industrie alimentaire similaire est appréciée
• Connaissance approfondie des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision dans la fabrication des produits
• Maîtrise des techniques de fabrication artisanale
• Aptitude à utiliser des équipements spécifiques tels que four, laminoir ou autres outils de boulangerie
• Esprit d’équipe, rigueur, sens du détail, passion et créativité

Rejoignez notre équipe pour contribuer à créer des produits délicieux qui ravissent nos clients chaque jour. Nous valorisons votre expertise tout en vous offrant un environnement dynamique où votre savoir-faire artisanal sera reconnu et encouragé.

Salaire brut selon expérience de 1800 à 2500€.

Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel