Boulanger (ère)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que spécialiste de la boulangerie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition d’une variété de produits de boulangerie artisanale. Vous jouerez un rôle clé dans la création d’un environnement accueillant pour nos clients, en leur offrant des produits frais, savoureux et de qualité supérieure. Votre enthousiasme pour la cuisine et votre souci du détail contribueront à faire de chaque visite une expérience mémorable.

Responsabilités

• Préparer et cuire une large gamme de produits de boulangerie tels que pains, viennoiseries et pâtisseries en respectant les recettes et les standards de qualité.
• Assurer la manipulation sécuritaire des aliments en suivant strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Connaissances dans les levains.
• Surveiller le processus de cuisson pour garantir la texture, la couleur et le goût parfaits des produits finis.
• Participer à l’assemblage, à l’emballage et à la présentation attrayante des produits pour maximiser leur appétence.
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux réglementations sanitaires en vigueur.
• Offrir un service client chaleureux en répondant aux questions sur les produits, en proposant des recommandations et en assurant une expérience agréable pour chaque client.
• Aide à la confection de propositions salés.
• Collaborer avec l’équipe pour respecter les délais et assurer une production efficace tout au long du service.

Profil recherché

• Expérience préalable en boulangerie ou dans un environnement de restauration est fortement souhaitée.
• Connaissance approfondie des techniques de préparation alimentaire, notamment la cuisson, le façonnage et le dressage des produits boulangers.
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails.
• Sens aigu du service client avec une attitude positive et proactive.
• Respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
• Esprit d’équipe motivé par la passion pour la cuisine artisanale et le désir d’offrir une expérience exceptionnelle aux clients.

Rejoignez notre équipe dynamique où votre talent culinaire sera valorisé ! Vous participerez à créer des moments gourmands qui ravissent nos clients chaque jour tout en évoluant dans un environnement stimulant où votre savoir-faire fait toute la différence.

Lettre de motivation + CV = [email protected]

Nombre d'heures : pas plus de 35.0 par semaine

Lieu du poste : En présentiel