Boulanger H/F

À propos du poste
Nous recherchons un Boulanger H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que boulanger, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition de nos produits de boulangerie artisanale. Vous participerez activement à la création d’une expérience gustative exceptionnelle pour nos clients tout en respectant strictement les normes de sécurité alimentaire. Ce poste offre une opportunité unique de mettre en valeur votre savoir-faire dans un environnement stimulant où la qualité et la satisfaction client sont au cœur de nos préoccupations.

Responsabilités

• Préparer et réaliser diverses pâtes à pain, viennoiseries, pâtisseries et autres produits boulangers selon les recettes et techniques établies
• Assurer la cuisson optimale des produits en contrôlant les températures et durées
• Garantir la fraîcheur, la présentation et la qualité des produits finis avant leur mise en vente
• Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité en vigueur dans le secteur alimentaire
• Gérer efficacement le stock de matières premières, ingrédients et emballages pour éviter tout gaspillage
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards d’hygiène
• Offrir un service client chaleureux en répondant aux questions et en conseillant les clients sur nos produits

Profil recherché

• Expérience préalable en boulangerie ou dans le secteur de la restauration est fortement souhaitée
• Maîtrise des techniques de préparation culinaire, cuisson et manipulation des aliments
• Connaissance approfondie des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision dans l’exécution des tâches
• Sens du détail, créativité et passion pour l’artisanat boulangère
• Bonnes compétences en service client avec une attitude positive et accueillante
• Flexibilité pour travailler tôt le matin, les weekends ou lors d’horaires décalés selon les besoins

Rejoignez notre équipe pour partager votre passion du pain frais et contribuer à faire vivre une expérience authentique à chaque client!

Rémunération : 1 795,21€ à 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel