Caissier H/F

Caissier(ère) polyvalent(e) / Collaborateur(trice) de caisse

Présentation de l’entreprise

THAIKO & NORI est un concept de restauration asiatique installé aux Halles Biltoki d’Annecy, un lieu de vie gourmand et convivial. L’enseigne met l’accent sur la qualité des produits, la fraîcheur des ingrédients et l’authenticité des saveurs asiatiques.

Nous recherchons un(e) Caissier(ère) polyvalent(e) / Collaborateur(trice) de caisse, dynamique, organisé(e) et doté(e) d’un bon sens du service client, pour assurer l’accueil des clients, la prise de commandes, l’encaissement et la préparation du comptoir.

En tant que membre de l’équipe THAIKO & NORI, vous jouez un rôle essentiel dans l’expérience client et le bon fonctionnement du stand. Vous veillez à la qualité de l’accueil, à la fluidité du service et à la bonne présentation des produits.

Missions principales

Sous la responsabilité de la direction, vos missions couvrent l’ensemble des activités liées à l’accueil, à la vente et à l’organisation du comptoir.

Accueil, conseil et prise de commandes

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Présenter les plats, expliquer les compositions et conseiller les clients dans leurs choix.
• Prendre les commandes et les transmettre clairement à l’équipe de cuisine.
• Répondre aux questions des clients et contribuer à leur satisfaction.

Encaissement et gestion de caisse

• Enregistrer les commandes dans le système de caisse.
• Assurer les encaissements par carte bancaire ou en espèces.
• Vérifier l’exactitude des montants encaissés et s’assurer que chaque commande est correctement réglée.
• Effectuer les opérations de caisse en début et en fin de service, notamment le contrôle des montants encaissés.
• Signaler à la direction toute anomalie ou difficulté liée à la caisse.

Mise en place et préparation du comptoir

• Préparer le comptoir avant le service : bols et emballages à emporter, sacs, sauces, couverts, serviettes et autres consommables.
• Vérifier la disponibilité des produits et des éléments nécessaires au bon déroulement du service.
• Participer à la mise en place et à la présentation des plats froids, notamment les Bo Bun, selon les procédures de l’établissement.
• Vérifier la présence et l’exactitude des prix affichés.

Entretien et organisation

• Maintenir le comptoir, la caisse et l’espace de service propres et bien organisés.
• Nettoyer régulièrement le poste de travail pendant et après le service.
• Débarrasser les tables et contribuer à la propreté des espaces communs et des abords du stand.
• Ranger le matériel et les consommables après le service.
• Se déconnecter du système de caisse à la fin du service et transmettre les informations nécessaires à la direction.

Travail en équipe et polyvalence

• Collaborer étroitement avec l’équipe de cuisine afin de garantir un service fluide et efficace.
• Communiquer clairement les commandes, les demandes particulières et les éventuelles réclamations des clients.
• Apporter un soutien ponctuel à la préparation et au service selon les besoins de l’activité.
• Participer au bon fonctionnement général du stand et contribuer à une ambiance de travail positive.

Ce poste est à temps plein et s’exerce exclusivement sur site, au sein des Halles Biltoki à Annecy.

Qualifications et compétences requises

Sens du service client : Accueil chaleureux, écoute, courtoisie et capacité à conseiller les clients.

Rigueur et fiabilité : Précision dans la prise de commandes, les encaissements et le suivi des opérations de caisse.

Organisation et réactivité : Capacité à préparer le comptoir, à anticiper les besoins et à maintenir un service efficace pendant les périodes d’affluence.

Communication et esprit d’équipe : Bonne coordination avec la cuisine, transmission claire des commandes et attitude positive au sein de l’équipe.

Hygiène et propreté : Respect des règles d’hygiène alimentaire et des procédures de nettoyage applicables au poste.

Profil recherché / Atouts

• Une première expérience en caisse, en vente ou en restauration est appréciée.
• Une expérience dans la restauration rapide ou la restauration avec service au comptoir constitue un atout.
• À l’aise avec les outils informatiques et les systèmes de caisse, ou capable de les apprendre rapidement.
• Dynamisme, ponctualité, autonomie et sens des responsabilités.
• Bonne présentation et aisance relationnelle.
• Capacité à travailler sous pression pendant les périodes de forte affluence.
• Disponibilité pour des horaires variables, y compris les week-ends et les jours fériés.
• La connaissance de la cuisine asiatique constitue un plus.

Lieu du poste : En présentiel