CAVISTE (CAVE) Confirmé

À propos du poste
La cave coopérative les Vignerons d'Alignan Neffiès recherche un Caviste confirmé et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Caviste confirmé, vous travaillerez en collaboration avec l'oenologue et le chef de cave.

Responsabilités

• Vous effectuer les opérations de réception de la vendange et de vinification.
• Vous réalisez les opérations de pompages et retiraison.
• Vous réceptionnez les matières premières œnotechniques, ainsi que des produits œnologiques.
• Vous assemblez, filtrez et préparez les vins avant leur mise en bouteille.
• Vous assemblez les cuvées.
• Vous effectuez les travaux de cuverie sur les enregistrements référencés.
• Vous enregistrez les opérations de sanitation , de vidange des cuves.
• Vous assurez le nettoyage de votre environnement et l’entretien du matériel à votre disposition. Vous respectez les règles en matière de qualité, hygiène et sécurité.

Exigences

Issu d'une formation dans une cave coopérative ou un domaine bénéficiant d'une expérience confirmée au poste de caviste, vous avez le sens du travail bien fait.
Personne rigoureuse, organisée, vous savez faire preuve d’anticipation et votre goût pour le travail en équipe vous permettra de réussir à ce poste.

• Rémunération : selon profil.

Rémunération : 1 795,21€ à 3 771,19€ par mois

Lieu du poste : En présentiel