Hôtel à Tanger 5*
Caviste
Expertises
il y a 9 jours
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Information importante
Type de contrat:
CDI, Freelance / Contrat
Localisation :
Tanger, Maroc
Mode de travail :
Sur site
Publié le :
14 octobre 2026
Le besoin
En tant que Caviste vos responsabilité sont définies comme suite:
- Gestion des stocks et inventaires : Réaliser les inventaires réguliers des vins, champagnes, spiritueux et autres produits . Rédiger les bons de commande pour réapprovisionner les manquants.
- Réception et contrôle : Réceptionner les livraisons, contrôler la conformité des bons de livraison et vérifier l'état des bouteilles.
- Rangement et entretien : Organiser le stockage des bouteilles dans le respect des températures, de l'hygrométrie et des règles de rotation. Maintenir les caves et les locaux propres.
- Transferts internes : Assurer les flux quotidiens entre les caves principales, la cave du jour et les différents points de consommation (restaurants, bars, room service, banquets).
- Soutien au service : Préparer la cave du jour, gérer le matériel (machine à café, produits d'office) et parfois conseiller la clientèle sur les accords mets-vins en salle.
Lieu du poste : En présentiel
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