Caviste H/F

Le Wine Palace Monte-Carlo est un concept unique offrant une expérience à 360° autour de l'univers du vin. À la fois cave d'exception et lieu de dégustation sur place, l'établissement propose une sélection incontournable, véritable ambassade des grands vignerons et maisons iconiques. Nos clients découvrent des références rares, disponibles aussi bien à l'achat qu'à la dégustation, dans un environnement raffiné au cœur du Port de Monaco, en lien direct avec le monde du yachting et une clientèle internationale haut de gamme.

Dans ce cadre, le Caviste est à la fois ambassadeur produit, conseiller expert et gestionnaire de cave, garantissant l'excellence du conseil, du service et de la gestion des stocks.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller une clientèle locale et internationale et de haute gamme
• Identifier les besoins et orienter vers des vins, champagnes et spiritueux adaptés
• Réaliser des accords mets & vins dans le cadre des évènements
• Assurer un service professionnel du vin (présentation, ouverture, décantation)
• Mettre en avant les cuvées stratégiques et à forte valeur ajoutée
• Participer activement au développement du chiffre d'affaires, identifier de nouvelles opportunités, enrichir l'expérience client afin de renforcer la fidélisation, proposer et mettre en œuvre des initiatives innovantes pour dynamiser l'activité (mise en avant produits, événements, etc.)
• Fidéliser la clientèle par un conseil personnalisé et expert
• Développer une relation commerciale adaptée
• Réceptionner et contrôler les marchandises
• Gérer les inventaires réguliers
• Suivre les niveaux de stock et anticiper les réassorts
• Veiller à la parfaite tenue de la cave et de l'espace de vente
• Mettre à jour les références, prix

Profil recherché

• Passionné par le vin, les spiritueux ou la gastronomie avec une bonne connaissance des produits proposés
• Excellentes compétences en communication pour accueillir chaleureusement chaque client
• Expérience en vente au détail ou dans le secteur de la restauration ou du commerce est un plus
• Maîtrise de l’anglais souhaitée pour accueillir une clientèle internationale
• Sens aigu de l’organisation pour gérer efficacement le stock et les opérations quotidiennes
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et convivial
• Rigueur dans la gestion de la caisse, du stock et du merchandising
• Contribuer activement à l'organisation d'événements clients (dégustations privées…)
• Développement des dégustations avec les domaines
• Apporter, de manière générale, un soutien polyvalent à la bonne marche de l'établissement

Nous recherchons une personne proactive, motivée par le contact client avec une excellente connaissance des vignobles français et internationaux, une maitrise des techniques de dégustation et de service et un sens commercial developpé. Une bonne maîtrise des outils informatiques (logiciel de stock, caisse) est demandée.

Rémunération : à partir de 2 080,39€ par mois

Lieu du poste : En présentiel