Caviste (H/F)

CDI

Malras (11)

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Description du poste

Chai / Vinification

Le groupe Domaines Paul Mas, acteur majeur des vins haut de gamme du Languedoc Roussillon, produit plus de 25 millions de cols répartis sur plusieurs sites de conditionnement. Nous recherchons pour notre site principal d’embouteillage situé à Limoux un(e) Caviste confirmé(e) pour renforcer l’équipe en place. Ce chai moderne de 14 000 hectolitres est équipé d'une cuverie en acier inoxydable de pointe ainsi que d'un ensemble d'équipements technologiques modernes pour le traitement, le conditionnement et l'embouteillage du vin.

Placé sous l’autorité du Responsable Vin, vous aurez pour principales missions :

• S’assurer de la disponibilité des vins en fonction des plannings de production ;
• Préparer les vins pour la mise en bouteilles dans les délais impartis : filtration sur tangentiel, réajustement divers ;
• Maintenir la cave et le matériel dans un état de propreté exigé par cette activité (Usine certifiée IFS/BRC) ;
• Tenir à jour la traçabilité des vins et produits œnologiques (audits IFS/BRC) ;
• Tenir à jour les états de cave et la régie ;
• Effectuer les analyses courantes du laboratoire et tenir à jour les registres concernés.

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Bac : Bac / Bac Pro / BPA

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

Permis

Permis B

Titulaire au minimum d’un niveau bac, vos principaux atouts sont votre rigueur et votre dynamisme. Vous devrez aussi faire preuve de discipline et d’organisation et saurez communiquer de manière professionnelle avec les pôles transversaux (production, laboratoire, etc.).

Fort(e) d’une première expérience réussie au sein d’une cave, idéalement sur centre d’embouteillage, vous souhaitez évoluer dans un environnement de travail neuf avec des équipements dernier cri.

CDI Temps plein à 39H

Merci d’envoyer vos candidatures à l’adresse [email protected]

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 26000 € - Max 26000 €

Complément de salaire

Réf. Vitijob

114457