CDI - Responsable Planification (H/F)

Contexte Première rencontre de nombreux clients avec Hermès, la Bijouterie Fantaisie dessine un territoire d’expression singulier aux différentes facettes. Accessoire de mode, l’objet signe l’allure. Bijou Fantaisie, il incarne l’esprit poétique et ludique de la Maison. Objet Hermès, il naît de ses matières et savoir-faire emblématiques.

Le métier Bijouterie Fantaisie est rattaché au pôle Soie et Accessoires de Mode (Bijouterie Fantaisie, Ceintures, Soie et textiles, Chapeaux et Gants), des métiers qui travaillent en synergie et en étroite collaboration, notamment sur les sujets création, communication, formation et industriel.

Au sein du métier Bijouterie Fantaisie, la Direction Supply Chain, Qualité & Achats engage un programme de transformation structurant : déploiement d’Anaplan, développement de la scénarisation, construction de dashboards Power BI, préparation d’une migration ERP. Pour accompagner cette ambition, nous créons un poste de Responsable Planification, dédié à la vision moyen et long terme.

Vous structurez les processus ou vous les faites évoluer, vous outillez une planification qui gagnera en maturité, et vous contribuez à façonner la supply chain de demain pour la Bijouterie Fantaisie.

Missions principales Planifier l’activité moyen et long terme

• Construire le processus PIC (S&OP) et animer la partie capacitée de production de ce processus.
• En coordination avec les équipes en charge de la prévision, construire les projections de volumes chez les partenaires fabricants à horizon 3 ans.
• Réaliser l’adéquation charge/capacité MLT avec les fournisseurs.
• Identifier les écarts, proposer des solutions de résolution et piloter les actions retenues.
• Piloter le PDP des fournisseurs internes.
• Planifier les permanents stockés (via des cycles projection de stock & PDP)

Consolider & scénariser

• Produire la vision consolidée pour les atterrissages de production et les exercices budgétaires.
• Développer les capacités de simulation : scénarios charge/capacité, hypothèses de volumes, impacts d’aléas fournisseurs.
• Définir, construire et animer les indicateurs de performance de l’activité.

Co-piloter la transformation

• Participer au cadrage et déploiement d’Anaplan sur le périmètre MLT.
• Contribuer à l’écriture des processus cibles de planification et approvisionnement en vue de la migration ERP.
• Participer à la structuration des processus de planification avec toutes les parties prenantes du métier.
• Piloter le développement des dashboards Power BI sur le périmètre consolidé.
• Travailler avec la Responsable Projet & Amélioration Continue et la Responsable Production sur ces chantiers. Travailler en transverse & communiquer
• Créer des synergies avec les autres métiers des Accessoires de Mode.
• Travailler étroitement avec le Responsable de Production pour synchroniser les visions moyens et court terme.
• Assurer le back-up du responsable de production

Profil recherché Formation école d’ingénieur spécialisation Supply Chain, avec une expérience d’au moins 6 ans dans une fonction de planification en univers industriel.

Compétences techniques

• Expérience reconnue dans le pilotage des processus PIC (S&OP) et PDP.
• Maîtrise d’Excel avancée ; appétence pour les outils de planification (Anaplan est un plus) et Power BI.
• Connaissance des concepts ERP et des processus de gestion industrielle.
• Aisance avec les données : les collecter, les structurer, les transformer en aide à la décision.

Qualités personnelles

• Capacité à prendre du recul et à structurer.
• Fortes qualités analytiques associées à un vrai sens de la synthèse et de la communication.
• Goût pour la transversalité et capacité à fédérer des interlocuteurs variés.
• Esprit d’entreprendre : envie de bâtir, de structurer, de faire évoluer.