CF7 Manager F&B H/F Poste logé

Le Fahrenheit Seven Courchevel recrute en CDD Saisonnier

Saison Hiver 2026/2027

L’entreprise

Inauguré en 2017, le °Fahrenheit Seven Courchevel (Moriond - 1650) est un hôtel de 87 chambres et suites, 2 restaurants et 3 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde après sa rénovation en 2018. Repère d’hédonistes, c’est un hôtel lifestyle indépendant qui mêle convivialité, ambiance festive et service 4 étoiles.

Vos missions

Le poste

Sous la responsabilité du Directeur de l’hôtel, vous développez la rentabilité de votre département en assurant la vente sur les points de restauration et leur gestion.

Vos principales missions seront :

• De superviser les services de la restauration selon les objectifs de rentabilité, la charte qualité de l'établissement et des normes HACCP et sécurité
• De mettre en place et contrôler la bonne organisation du travail pour l’ensemble des points de vente
• D’optimiser le revenu management et de participer à la gestion des stocks
• De contrôler les plannings établis par les responsables de services et de tenir à jour la GTA (Gestion des Temps et des Activités) selon la législation du travail HCR
• D’organiser les réunions de travail avec vos équipes et de manager les chefs de service
• D’être un interlocuteur de confiance pour vos équipes dans la transmission des informations
• D’établir d’excellentes relations avec le client
• De coordonner la logistique d’événements °F7 en collaboration avec l’Assistante Commerciale Groupes et Séminaires et la Responsable Communication du groupe

Vos compétences

Nous ne recherchons pas de « profil type », mais des compétences !

Nous attendrons de vous :

• Une expérience de plusieurs saisons en hôtellerie/restauration
• D’être bilingue français/anglais
• D’avoir un très bon relationnel client et une excellente présentation
• D’avoir une grande capacité d’adaptation
• D’avoir un bon esprit d’équipe

Avantages

• Nous prenons en charge votre logement dans la vallée de Courchevel
• Vous aurez un cadre de travail unique, sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde
• Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement
• Un environnement de travail multi culturel avec des équipes internationales

Intégrer notre structure, c’est rejoindre une équipe d’experts passionnés au sein d’un environnement de travail stimulant et bienveillant.

Nous vous offrons l'opportunité de bâtir un projet professionnel solide dès aujourd'hui.

Dans une démarche de fidélisation de nos talents, ce contrat saisonnier ouvre des perspectives concrètes de mobilité interne vers les autres établissements de la Maison °F7 pour la saison estivale.