Charcutier traiteur H/F

À propos du poste
Nous recherchons un Charcutier traiteur H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que spécialiste de la préparation de produits charcutiers et traiteurs, vous serez responsable de la confection, de l’assemblage et de la présentation de nos délicieuses créations culinaires. Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de nos clients en proposant des produits frais, savoureux et impeccablement présentés. Ce poste offre une opportunité unique de mettre en valeur votre savoir-faire artisanal tout en évoluant dans un environnement stimulant où la qualité et le service client sont au cœur de nos priorités.

Responsabilités

• Préparer, découper et assembler des produits charcutiers selon les recettes et standards de qualité.
• Emballer soigneusement les produits pour garantir leur fraîcheur et leur présentation attractive.
• Assurer la gestion quotidienne des stocks, en contrôlant la fraîcheur et la rotation des produits.
• Conseiller et servir les clients avec enthousiasme, en répondant à leurs attentes et en leur proposant des suggestions adaptées.
• Respecter strictement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux réglementations sanitaires.
• Participer à l’optimisation des processus de production pour améliorer l’efficacité et la qualité du service.

Profil recherché

• Expérience préalable en restauration, charcuterie ou traiteur, idéalement dans un environnement dynamique.
• Maîtrise des techniques de préparation alimentaire, manipulation d’aliments et respect des normes d’hygiène.
• Sens du service client, avec une attitude positive et accueillante.
• Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des produits.
• Connaissance des règles de sécurité alimentaire (HACCP ou équivalent).
• Esprit d’équipe, rigueur et organisation sont essentiels pour réussir dans ce poste.
• Une formation en cuisine ou en arts culinaires serait un plus.

Rejoignez-nous pour partager votre passion culinaire tout en contribuant à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients!

Rémunération : 1 795,21€ à 1 820,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel