Chef boucher H/F

À propos du poste
Nous recherchons un Chef boucher H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel de la boucherie, vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la présentation des viandes, tout en assurant un service client exceptionnel. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du rayon boucherie, en garantissant la qualité des produits et le respect des normes de sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement animé où votre expertise fait toute la différence, cette opportunité est faite pour vous !

Responsabilités

• Préparer, découper et présenter une large gamme de viandes selon les standards de qualité et les techniques professionnelles
• Assurer la gestion efficace du stock, y compris le réapprovisionnement et l’organisation du rayon boucherie
• Emballer et étiqueter les produits avec précision pour garantir leur fraîcheur et leur traçabilité
• Conseiller les clients sur les différentes pièces de viande, leur cuisson et leur utilisation pour enrichir leur expérience d’achat
• Respecter strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments tout au long du processus
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes réglementaires en vigueur
• Participer à la gestion quotidienne du rayon, y compris la réception des livraisons et le suivi des dates de péremption

Profil recherché

• Expérience significative en tant que boucher ou dans le secteur de la restauration avec spécialisation en viande
• Maîtrise des techniques de découpe, préparation et emballage des produits carnés
• Excellentes compétences en service client, avec une attitude chaleureuse et professionnelle
• Connaissance approfondie des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision dans les tâches effectuées
• Sens du détail, organisation et esprit d’équipe sont essentiels pour réussir dans ce poste
• Permis ou certifications spécifiques en boucherie appréciés mais non obligatoires

Rejoignez-nous pour faire partie d’une équipe engagée à offrir une expérience authentique et qualitative à nos clients. Nous valorisons chaque membre en offrant un environnement stimulant où votre savoir-faire peut s’épanouir pleinement.

Rémunération : 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel