Chef boulanger H/F

À propos du poste
Nous recherchons un Chef boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que chef boulanger, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits de boulangerie artisanale. Vous jouerez un rôle clé dans la création d’une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients, en assurant la qualité, la fraîcheur et l’authenticité de chaque produit. Votre expertise en boulangerie et votre enthousiasme pour le métier contribueront à faire rayonner notre établissement.

Responsabilités

• Préparer et cuire une large gamme de produits de boulangerie, tels que pains, viennoiseries, pâtisseries et autres spécialités artisanales
• Assurer le respect strict des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène en vigueur dans le secteur de la restauration
• Gérer les stocks d’ingrédients, vérifier leur fraîcheur et organiser leur utilisation optimale
• Superviser le processus de fabrication pour garantir la qualité constante des produits finis
• Collaborer avec l’équipe pour maintenir un environnement de travail propre, organisé et efficace
• Participer à la formation et à l’encadrement des apprentis ou stagiaires si nécessaire
• Offrir un service client chaleureux en répondant aux questions et en partageant votre passion pour la boulangerie

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine ou en boulangerie, idéalement dans un environnement de restauration ou pâtisserie artisanale
• Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et manipulation des aliments
• Connaissance approfondie des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks
• Sens du détail, créativité et souci constant de la qualité
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux standards élevés
• Bonnes compétences en communication et esprit d’équipe pour collaborer efficacement avec les collègues
• Passion pour l’artisanat boulanger et désir constant d’apprendre et d’innover

Nous offrons un poste rémunéré à tous nos collaborateurs, congé dimanche / lundi ou si autonomie samedi/dimanche avec un environnement stimulant où votre savoir-faire sera valorisé. Si vous êtes motivé par l’idée de créer des produits authentiques qui ravissent les papilles, rejoignez-nous pour faire partie d’une aventure gourmande pleine d’énergie!

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages :

• Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel