Chef cuisinier H/F

À propos du poste

Restaurant Familial
Recherche un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe.

Poste logé

Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la préparation des plats .

le restaurant est ouvert uniquement le midi

Responsabilités

• Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis
• Élaborer les menus en tenant compte des tendances culinaires
• Assurer la préparation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires
• Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace
• Mettre en place des procédures pour optimiser le fonctionnement de la cuisine

Profil recherché

• Expérience exigée en gros débits : jusqu'à 300 couverts le midi
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Excellente maîtrise de la manipulation des aliments et des normes d'hygiène

Type d'emploi : CDD

Avantages :

• Aide au logement
• Repas fourni

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel