Chef cuisinier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la préparation de plats savoureux, tout en garantissant des normes élevées de sécurité alimentaire et de qualité. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en gestion de cuisine et un goût prononcé pour la création culinaire.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble des opérations de cuisine, y compris la préparation des aliments et le service
• Élaborer des menus créatifs et équilibrés en tenant compte des saisons et des produits locaux
• Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Former et encadrer l'équipe en cuisine, en favorisant un environnement collaboratif
• Contrôler la qualité des plats servis et apporter les ajustements nécessaires
• Gérer les plannings du personnel de cuisine pour garantir un service efficace

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

• Une expérience significative en cuisine, avec une spécialisation dans la gestion de services alimentaires
• Des compétences avérées en préparation culinaire et en management d'équipe
• Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver votre équipe
• Une bonne maîtrise des techniques culinaires variées, y compris la cuisson et le service des aliments

Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Poste à pourvoir au 21/10/2026 pour une durée de 6 mois renouvelable, nous sommes un restaurant de plage ouvert du mercredi au lundi, les horaires sont de 10H à 15H, cuisine exclusivement antillaise issu de produit frais, vous serez en charge de la commande des produits que vous souhaiter utiliser, de la confection des plats des entrées ainsi que des desserts.

Type d'emploi : CDD

Rémunération : 2 000,00€ à 3 776,93€ par mois

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel