chef de cuisine

Durée de l'emploi: Permanent

Langue de travail: Bilingue

Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Tâches

Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires

Estimer les coûts de main-d'œuvre

Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire

Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines

Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines

Créer de nouvelles recettes

Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments

Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines

Commander des aliments et des fournitures de cuisine

Recruter et embaucher du personnel Fonctions et activités des superviseurs

16 à 20 personnes Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

Certificat de sécurité alimentaire Questions de sélection

Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?

Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?

Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)? Programmes du gouvernement

Employeur reconnu Options de conditions d'emploi

Horaire flexible

Jour Avantages financiers

Pourboires Autres avantages

Autres avantages

Stationnement disponible Soutien pour les jeunes

Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes

Heures de travail: 40 heures par semaine