Vendôm Talents
Chef de cuisine (H/F)
il y a 2 mois
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Information importante
Type de contrat:
Temporaire
Localisation :
Les Belleville, France
Mode de travail :
Sur site
Publié le :
12 août 2026
Le besoin
Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef de cuisine (H/F) - Koh-I Nor
Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de cuisine (H/F) au sein de Koh-I Nor
Missions Principales :
- Élaborer les menus en collaboration avec la direction
- Superviser l’ensemble de la brigade de cuisine brasserie
- Sélectionner les fournisseurs et valider les commandes
- Veiller au respect des normes HACCP et de sécurité
- Former et évaluer les collaborateurs
- Participer aux recrutements et à l’organisation des plannings
Profil recherché :
- Vous justifiez d’une expérience réussie sur un poste similaire dans un établissement de même standing
- Excellente maîtrise technique des cuisines chaudes, froides et pâtisserie
- Solides compétences en management et en gestion
- Créativité culinaire et sens du détail
- Leadership, rigueur, résistance au stress
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