Chef de cuisine H/F

Qui sommes-nous ?

CM Chaud Devant ! regroupe plusieurs établissements de restauration à l’ambiance conviviale et au service de qualité.
Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté, créatif et passionné, pour l’un de nos restaurants situés à Orléans.

Vos missions

• Élaborer et réaliser une cuisine authentique et créative dans l’esprit d’une brasserie traditionnelle.
• Encadrer, former et motiver l’équipe en cuisine.
• Organiser et superviser la production culinaire (planning, commandes, gestion des stocks).
• Garantir la qualité constante des plats et la satisfaction des clients.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire.
• Participer activement à l’évolution de la carte et à la mise en avant de produits frais et de saison.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second de cuisine expérimenté.
• Bonne maîtrise des techniques culinaires et sensibilité pour la cuisine de brasserie.
• Créativité et envie de proposer des plats innovants tout en respectant la tradition.
• Rigueur, organisation et capacité à gérer une équipe.
• Esprit de collaboration et sens du détail.

Conditions

• Contrat : 40 heures / semaine.
• Salaire : selon profil et expérience.
• Prise de poste : dès que possible.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Intégrer un réseau dynamique et en plein développement.
• Travailler dans un environnement où vos idées et votre créativité comptent.
• Contribuer à la notoriété et au succès d’un établissement du label CM Chaud Devant !

Candidature

Envoyez votre CV et lettre de motivation à : [email protected]

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 732,50€ à 3 817,87€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel