Chef de cuisine H/F

Chef Cuisinier en E.H.P.A.D (H/F)

A propos de nous:
Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez de l'expérience dans le secteur de la restauration, nous aimerions vous rencontrer.

Responsabilités:

• Superviser et coordonner les activités de cuisine

• Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les normes d'hygiène

• Concevoir des menus créatifs en fonction des saisons et des demandes des résidents

• Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service exceptionnel

• Gérer les approvisionnements et assurer la qualité des produits utilisés

• Conseiller la direction pour la mise place de prestations cuisine

• Recenser et analyser les besoins qualitatifs et quantitatifs (matières premières, petits matériels hôteliers et consommables, équipements et travaux).

• Gérer le planning

• Participation à la commission des menus(élaboration des menus, participation aux commissions des menus, etc.).

Exigences:

• Expérience avérée dans le domaine de la restauration
• Leadership et compétences en supervision
• Maîtrise des techniques culinaires et de la manipulation des aliments
• Connaissance en management d'équipe
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité du service

Nous offrons:

• Environnement de travail stimulant
• Salaire compétitif basé sur l'expérience

Si vous êtes passionné (e) par la cuisine et que vous souhaitez relever de nouveaux défis, postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef Cuisinier (H/F).

Rémunération : 1 804,14€ à 2 300,00€ par mois

Avantages :

• Restaurant d'entreprise
• RTT

Formation:

• Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

• Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel