Chef de cuisine H/F

Nous recherchons un Chef de cuisine passionné et dynamique pour diriger notre équipe culinaire

Responsabilités

• Superviser l’ensemble des activités en cuisine, en veillant à la qualité, à la présentation et à la conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Planifier les menus, élaborer les recettes et assurer la gestion des stocks pour optimiser les coûts tout en maintenant une excellence culinaire
• Diriger, former et motiver l’équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace lors des périodes d’affluence
• Contrôler la préparation des aliments, assurer leur fraîcheur, leur sécurité et leur conformité aux standards sanitaires
• Assurer le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments

Profil recherché

• Expérience significative en gestion culinaire ou en tant que chef de cuisine dans un environnement hôtelier ou restaurant haut de gamme
• Capacité à superviser une équipe, à déléguer efficacement et à faire preuve d’un leadership inspirant

Poste 39h / CDI

Ouvert du lundi au samedi , soir uniquement jeudi / vendredi / samedi

Lieu du poste : En présentiel