Chef de cuisine H/F

À propos du poste
Nous recherchons un chef ou une cheffe de cuisine passionné(e), expérimenté(e) et doté(e) d’un excellent sens du service et de l’hospitalité. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion quotidienne de l’établissement, de la préparation des plats et de la supervision de l’équipe en cuisine. Si vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre créativité culinaire et votre rigueur en matière de sécurité alimentaire, ce poste est fait pour vous. Rejoignez une équipe dynamique où votre savoir-faire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

• Élaborer et mettre en œuvre le menu en respectant les standards de qualité et d’originalité
• Superviser la préparation des plats, veiller à la présentation et à la conformité des recettes
• Gérer l’organisation quotidienne de la cuisine, y compris la planification des tâches et la gestion du personnel
• Assurer le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
• Contrôler les stocks, passer les commandes et gérer le budget alloué à la cuisine
• Former, encadrer et motiver l’équipe en cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux
• Collaborer avec la direction pour optimiser le fonctionnement global du restaurant ou de l’établissement
• Garantir un service rapide, efficace et convivial aux clients lors des services

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en gestion de cuisine dans un environnement professionnel exigeant, avec une expertise avérée en food preparation, food service management et food handling. Vous possédez une excellente connaissance des techniques culinaires (cooking) ainsi que des normes d’hygiène et de food safety. Votre expérience en supervising and team management vous permet d’encadrer efficacement une équipe tout en maintenant un haut niveau d’exigence. Leadership naturel, sens du service, créativité culinaire et organisation sont essentiels pour réussir dans ce poste. Vous avez également une expérience significative dans le secteur de la restauration ou de l’hospitality. Si vous souhaitez mettre vos compétences au service d’un établissement reconnu pour sa qualité, n’hésitez pas à postuler.

Rémunération : 1 900,00€ à 3 800,00€ par mois

Avantages :

• Horaires flexibles
• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel