Chef de cuisine restaurant H/F

À propos du poste

Ouvert du Lundi au Vendredi - pas de coupures (3 soirs et 2 matins et l’inverse la semaine suivante) - repos le week end

Nous recherchons un Chef de cuisine passionné et dynamique pour diriger notre restaurant avec enthousiasme et expertise. En tant que leader culinaire, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, de la supervision de l’équipe en cuisine, et de la garantie d’une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos clients. Vous incarnerez l’esprit d’hospitalité, en assurant la qualité des plats, le respect des normes de sécurité alimentaire et la fluidité du service. Ce poste offre une opportunité unique de mettre en valeur votre créativité culinaire tout en pilotant une équipe motivée dans un environnement stimulant.

Responsabilités

• Diriger et coordonner toutes les activités en cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats
• Superviser, former et motiver l’équipe de cuisine pour garantir un service efficace et convivial
• Assurer le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks
• Participer activement à la préparation des plats, en apportant votre expertise en food preparation et cooking
• Organiser le service pour garantir une expérience client fluide et agréable
• Contrôler la gestion des approvisionnements, des inventaires et des coûts liés à la cuisine
• Maintenir un environnement de travail propre, sécurisé et conforme aux réglementations en vigueur

Profil recherché

• Expérience significative en food service management, supervision ou gestion de cuisine dans un restaurant ou établissement similaire
• Solide connaissance des techniques culinaires, food handling et food safety standards
• Leadership naturel avec une capacité à encadrer, motiver et développer une équipe performante
• Excellentes compétences en hospitality, serving and food service management
• Sens aigu du détail, organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
• Expérience en restaurant experience, kitchen management et food preparation est essentielle
• Passion pour la cuisine, l’innovation culinaire et le service client exceptionnel

Rejoignez-nous pour faire vibrer votre passion culinaire dans un environnement où votre leadership fera toute la différence. Nous valorisons chaque membre de notre équipe en leur offrant un cadre stimulant où ils peuvent évoluer tout en partageant leur amour pour la gastronomie.

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Avantages :

• Intéressement
• Prise en charge du transport quotidien
• Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel