Chef de parti chaud 35h H/F

Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter !

Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍

De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd’hui, La Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir

En tant que Chef de parti chaud, vous serez un acteur clé de notre cuisine, contribuant à l'élaboration de plats savoureux et réconfortants. Vos missions incluront :

• Préparation culinaire

  Préparer et cuisiner les plats chauds selon les recettes et les standards de qualité de notre établissement.

• Gestion de la cuisine

  Assurer la bonne organisation de votre poste de travail et veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine.

• Collaboration en équipe

  Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.

• Créativité culinaire

  Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes.

• Contrôle des stocks

  Surveiller les niveaux de stocks des ingrédients et passer les commandes nécessaires.

Compétences

• Maîtrise de la cuisine française et des techniques culinaires.
• Capacité à gérer une cuisine et à travailler sous pression.
• Excellentes compétences en travail d'équipe et communication.
• Créativité et passion pour la gastronomie.

Qualités

• Dynamisme et sens de l'initiative.
• Capacité à travailler en équipe et à fédérer.
• Rigueur et respect des normes d'hygiène.
• Adaptabilité et flexibilité.

Conditions

Type de contrat : CDI

Prise de poste : Dès que possible

Horaires : 35 heures par semaine