Chef de partie chaud F/H

L'entreprise

Nous recherchons un chef de partie chaud pour notre cuisine de production située à Clichy. Vous participerez à la production quotidienne de plats chauds destinés à plusieurs sites, dans un environnement structuré, exigeant et orienté qualité.

Description du poste

• Assurer la production chaude selon les menus, les fiches techniques et les volumes prévus.

• Réaliser les cuissons, garnitures, sauces et plats cuisinés.

• Garantir la régularité des préparations, des grammages et des standards qualité.

• Organiser et anticiper les mises en place de votre poste.

• Travailler efficacement en production de volume.

• Respecter les normes HACCP, le rangement et la propreté du poste.

• Expérience souhaitée sur un poste chaud.

• Cuisinier sérieux, organisé et régulier.

• Capacité à travailler en volume tout en maintenant un bon niveau de qualité.

• Autonomie sur le poste, fiabilité et bon esprit d’équipe.

• Profil motivé, stable et impliqué.

• Poste basé à Clichy (92).

• CDI 39h/semaine.

• Salaire : 1 900 € net / mois.

• Poste intégré à une équipe de production structurée.