Chef de Partie

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) par la cuisine et souhaitant évoluer dans un environnement professionnel et exigeant.

Missions principales

• Préparer et réaliser les plats de sa partie dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.
• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Participer à la réception, au stockage et à la gestion des marchandises.
• Travailler en étroite collaboration avec le Chef et l’ensemble de la brigade.

Profil recherché

• Formation en cuisine / restauration.
• Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement dans l’hôtellerie.
• Maîtrise des techniques culinaires et bonne organisation.
• Esprit d’équipe, rigueur et sens des responsabilités.
• Passion pour la cuisine et souci du détail.

Lieu : Marrakech

Lieu du poste : En présentiel