Chef de partie cuisine H/F

Présentation de l’entreprise
Résidence de tourisme 3 étoiles située au Mée-sur-Seine, notre établissement accueille une clientèle variée (séjours, séminaires, groupes, événements privés). Nous disposons de plusieurs espaces de restauration incluant un restaurant traditionnel et une offre italienne.

Poste à pourvoir
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie en CDI à temps plein.

Missions principales

• Assurer la préparation et la production culinaire sur votre poste
• Garantir la qualité des plats et le respect des standards de l’établissement
• Participer au bon déroulement des services (petits-déjeuners, déjeuners, dîners)
• Contribuer à la satisfaction client tout au long de leur séjour
• Participer aux prestations événementielles (séminaires, groupes, mariages…)
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Travailler en coordination avec l’équipe cuisine et salle

Profil recherché

• Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent)
• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
• Connaissance des normes HACCP
• Sens de l’organisation et rigueur
• Esprit d’équipe et capacité d’adaptation
• Dynamisme et souci du détail

Conditions de travail

• Contrat : CDI
• Temps de travail : 39h/semaine
• Lieu : Le Mée-sur-Seine (77)
• Prise de poste : dès que possible
• Période d’essai : 2 mois renouvelable

Rémunération & avantages

• Environnement de travail dynamique et polyvalent
• Restaurant d'entreprise
• Cadre vert et agréable

Pourquoi nous rejoindre ?

• Cadre de travail agréable au sein d’une résidence 3 étoiles
• Activité variée (restaurant + événements)
• Équipe professionnelle et conviviale

Candidature
Merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à [email protected] & [email protected]

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages :

• Horaires flexibles
• Restaurant d'entreprise

Expérience:

• cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel