CHEF DE PARTIE - EXTRA - H/F

Rejoindre l’équipe de l’Hôtel & Spa de Chassieu, c’est intégrer un établissement où l’exigence du service s’allie à une atmosphère chaleureuse et professionnelle.

Nous avons à cœur d’offrir à nos collaborateurs un cadre de travail agréable, structuré et dynamique, propice au développement des compétences et à l’épanouissement de chacun.

Travailler chez nous, c’est rejoindre une équipe engagée, où le sens du service, la rigueur et l’attention portée à l’expérience client sont au cœur de chaque mission, dans un environnement alliant hôtellerie, restauration et bien-être.

Le Poste L’Hôtel & Spa de Chassieu recrute un(e) Chef de partie (H/F) en contrat d’Extra , qui rejoindra notre brigade de cuisine.

Conditions

• Extras (selon planning et besoins de l’établissement)
• Horaires variables selon l’activité
• 12€ net / heure

Avantages

• Cadre de travail agréable et professionnel
• Équipes passionnées, bienveillantes et soudées
• Opportunité d'évolutions
• Accès au restaurant du personnel sur le temps de travail

Missions Principales

• Préparer et réaliser les plats selon les fiches techniques et les standards de l’établissement.
• Assurer la mise en place de votre poste de travail avant chaque service.
• Gérer et organiser votre partie de manière autonome pendant le service.
• Veiller à la qualité, la régularité et la présentation des assiettes envoyées.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au nettoyage et au rangement de votre poste en fin de service.
• Travailler en coordination avec le Chef et l’ensemble de la brigade pour assurer un service fluide.

Profil Recherché

• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve).
• Vous avez une expérience confirmée en tant que Chef de partie ou poste équivalent.
• Vous maîtrisez les bases culinaires et aimez travailler dans un environnement rythmé.
• Vous avez un bon esprit d’équipe et le sens des priorités.
• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et le travail bien fait.

Si vous vous reconnaissez dans cette description, ce poste est fait pour vous !