Chef de partie H/F

À propos du poste
Dans un environnement unique, ou l'excellence de la cuisine rencontre l'authenticité du terroir, nous recherchons un(e) chef de partie pour intégrer notre restaurant gastronomique. L'objectif : décrocher une première étoile Michelin.

En tant que membre clé de notre brigade, vous participerez à la création de plats raffinés et innovants, en veillant à respecter les standards élevés de qualité et de présentation. Vous évoluerez dans un environnement exigeant où votre savoir-faire culinaire sera valorisé et développé.

Responsabilités

Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les techniques du restaurant gastronomique

Assurer la mise en place et l’organisation de votre station de travail pour garantir une production fluide et efficace

Assurer une harmonie dans le service

Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience solide en cuisine gastronomique ou étoilée en qualité de chef de partie.

Votre sens du détail, votre créativité et votre capacité à travailler sous pression seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, motivé(e) par l’excellence culinaire, et souhaitez évoluer au sein d’une équipe dynamique et exigeante.

Conditions et avantages

Établissement reconnu offrant un environnement de travail stable et qualitatif

Plusieurs périodes de congés réparties à des moments clés de l’année, permettant un meilleur équilibre entre vie professionnelle et personnelle

Cadre de travail exceptionnel au sein d’un château de caractère et d’un domaine d’exception

Équipe bienveillante, passionnée et attachée à la transmission du savoir-faire

Possibilités d’évolution au sein d’une maison reconnue pour son exigence et la qualité de son accompagnement

Participation à une expérience gastronomique de haut niveau dans un environnement privilégié

Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel