Chef de partie H/F

Chef de Partie (H/F)CDD dès que possible → 31 octobre 2026

La Table du Golf – Golf de La Tour-de-Salvagny

Pour renforcer notre équipe sur la fin de saison, période particulièrement chargée chez nous, nous recherchons un Chef de Partie (H/F) autonome et expérimenté.

Notre cuisine fonctionne avec une brigade resserrée de 3 à 4 personnes en service, dans une ambiance de travail conviviale où l'entraide, la polyvalence et l'esprit d'équipe sont essentiels.

L'activité est principalement concentrée sur le service du midi, de 12h à 14h45, avec également quelques soirées ponctuelles liées aux événements privés que nous organisons : anniversaires, repas d'entreprise, buffets pour des groupes, etc.

L'organisation se fait principalement en journées continues, avec très peu de coupures. Les horaires peuvent néanmoins varier selon les jours et les besoins de l'activité, notamment lors des événements.

Vos missions

Vous serez amené à travailler aussi bien au chaud qu'au froid, selon les besoins du service.

Au quotidien, vous participerez à l'ensemble de la vie de la cuisine :

• Mise en place et réalisation des préparations ;
• Rangement des commandes ;
• Gestion autonome de votre poste pendant le service ;
• Rotation entre les différents postes chaud et froid ;
• Participation à l'élaboration des menus du jour ;
• Suivi des commandes et signalement des besoins afin que rien ne manque en cuisine ;
• Nettoyage et entretien du poste de travail ;
• Participation à la plonge dans le cadre d'une rotation quotidienne entre les membres de l'équipe ;
• Plus généralement, participation à toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.

La polyvalence et l'entraide font partie intégrante de notre fonctionnement : chacun participe aux différentes tâches de la cuisine, quel que soit son poste.

Le profil recherché

Nous recherchons une personne ayant une expérience solide sur un poste similaire, en restauration traditionnelle ou gastronomique.

Nous ne cherchons pas quelqu'un à former sur les bases du métier, mais un cuisinier capable de :

• Tenir son poste de manière autonome ;
• Travailler avec calme et efficacité pendant les coups de feu ;
• S'adapter aux différents postes et aux besoins du service ;
• Travailler efficacement au sein d'une petite brigade ;
• Être polyvalent et participer à la vie collective de la cuisine ;
• S'adapter aux journées plus chargées et aux événements ;
• Être fiable, organisé et impliqué dans son travail.

Nous attachons une vraie importance à l'état d'esprit et au travail en équipe. Chez nous, chacun contribue au bon déroulement du service et au fonctionnement quotidien de la cuisine.

Ce que nous proposons

• CDD dès que possible jusqu'au 31 octobre 2026
• Temps plein – 39h/semaine
• 1 800 à 2 050 € net/mois selon profil et expérience
• Repas fournis
• Une brigade de 3 à 4 personnes en service
• Une organisation principalement en journées continues, avec très peu de coupures
• Une activité principalement concentrée sur le service du midi
• Quelques soirées ponctuelles selon les événements
• Un cadre de travail agréable au Golf de La Tour-de-Salvagny, loin de l'agitation du centre-ville

Vous vous reconnaissez ?

Vous êtes un cuisinier autonome, polyvalent, sérieux et aimez travailler dans une petite brigade où chacun participe pleinement à la réussite du service ?

Rejoignez La Table du Golf pour cette fin de saison.

Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages :

• Horaires flexibles
• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel