Chef de partie H/F

Chef de Partie Brunch & Patisserie

À propos du poste
Spécialisé dans la restauration du Brunch et pâtisserie anglo saxonne, nous recherchons un Chef de partie H/F Brunch & Patisserie passionné et dynamique pour rejoindre notre petite équipe de cuisine. En tant que pilier de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards élevés. Vous participerez activement à la création d’une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos clients, en assurant une exécution impeccable et une gestion efficace de votre station. Rejoignez une équipe motivée où votre expertise en cuisine contribue directement à la réussite de notre établissement.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies
• Assurer la gestion quotidienne de votre station, en veillant à la propreté et à l’organisation
• Contrôler la qualité des aliments, respecter les règles de sécurité alimentaire et d’hygiène
• Collaborer avec le reste de l’équipe pour garantir un service fluide et efficace
• Participer à l’élaboration des menus et proposer des idées créatives pour renouveler l’offre culinaire
• Gérer les stocks, réceptionner les livraisons et assurer une utilisation optimale des ingrédients
• Maintenir un environnement de travail propre, sécurisé et conforme aux normes en vigueur

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine de Brunch et Pâtisserie
• Maîtrise des techniques culinaires, notamment en food preparation (préparation des aliments) et food handling (manipulation des aliments)
• Connaissance approfondie des règles de food safety (sécurité alimentaire) et d’hygiène en restauration
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails
• Esprit d’équipe, dynamisme et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
• Bonne communication et sens du service pour assurer une expérience client exceptionnelle
• Flexibilité dans les horaires pour couvrir les périodes d’ouverture du restaurant

Rejoignez-nous pour faire vibrer chaque plat avec passion, créativité et professionnalisme. Nous offrons un environnement stimulant où votre talent culinaire sera valorisé, tout en vous permettant d’évoluer dans un cadre dynamique et convivial.

Rémunération : 1 799,77€ à 2 200,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel