Chef de partie H/F

!!! POSTE À POURVOIR À PARTIR DE JANVIER 2027 !!!

À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en assurant une organisation efficace de votre station. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

• Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques culinaires.
• Cuisiner et présenter les plats en veillant à leur qualité, leur esthétique et leur conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer votre station de travail en organisant la mise en place, le nettoyage et le rangement du matériel et des ingrédients.
• Superviser la manipulation des aliments conformément aux règles de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec le reste de l’équipe pour assurer un service fluide et efficace.
• Participer à l’élaboration des menus et proposer des idées innovantes pour enrichir l’offre culinaire.
• Veiller au respect des standards d’hygiène, de sécurité et de qualité tout au long du processus de préparation.

Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en cuisine avec une connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire. Vous faites preuve d’un grand sens du détail, d’une organisation rigoureuse et d’une capacité à travailler sous pression. La créativité, l’autonomie et le goût du travail en équipe sont essentiels pour réussir dans ce poste. Vous maîtrisez la préparation, la cuisson, la manipulation des aliments ainsi que les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire. Si vous souhaitez mettre votre expertise au service d’une cuisine exigeante tout en évoluant dans un environnement convivial, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Rémunération : à partir de 1 850,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel