Chef de partie H/F

Chef de Partie (H/F) – CDD Saisonnier

Situé à l’Espace Grand Paris à Créteil, le Seven Rooftop est un lieu incontournable offrant une expérience culinaire et festive dans un cadre exceptionnel avec une vue panoramique sur la ville.

Notre établissement propose une cuisine généreuse et soignée dans une ambiance dynamique, alliant restauration, événements et convivialité. Afin de renforcer notre brigade pour la saison, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et expérimenté(e), souhaitant s’investir dans le développement d’un établissement en pleine croissance.

À propos du poste

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de la gestion de votre poste et participerez activement à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement.

Vous intégrerez une équipe dynamique et motivée, soucieuse d'offrir une expérience culinaire de qualité à sa clientèle.

Vos missions

• Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les fiches techniques et les consignes du Chef.
• Gérer l'organisation et la mise en place de votre poste de travail.
• Veiller à la bonne gestion et à la conservation des produits.
• Contrôler la qualité des préparations et garantir une présentation soignée des assiettes.
• Participer au bon déroulement du service en collaboration avec l'ensemble de l'équipe cuisine.
• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Contribuer à la propreté et à l'entretien des équipements et de votre espace de travail.
• Être force de proposition pour l'amélioration des plats et des méthodes de travail.

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

• Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie.
• Vous maîtrisez les techniques culinaires ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome.
• Vous savez travailler efficacement dans un environnement dynamique et exigeant.
• Vous possédez un excellent esprit d'équipe et une bonne gestion du stress.
• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer au sein d'une brigade ambitieuse.

Ce que nous proposons

• CDI à temps plein 35h.
• Un cadre de travail unique à Créteil.
• Une ambiance conviviale et professionnelle.
• Une équipe jeune, dynamique et passionnée.
• Restaurant d'entreprise & festif.
• De réelles perspectives d'évolution.

Planning

• 35h.
• Travail en journée et en soirée.
• Services en coupure possibles.
• Travail les week-ends et jours fériés.
• Poste en présentiel à Créteil.

Rejoignez l'aventure Seven Rooftop

Vous souhaitez intégrer une brigade passionnée et participer au développement d'un établissement reconnu à Créteil ?

Envoyez-nous votre candidature et rejoignez l'aventure Seven Rooftop !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel