Chef de partie H/F

À propos de nous

L'épicéa, restaurant d'altitude à Flaine 1700m, recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe cet hiver.

On recherche une personne avec au minimum 2 ans d'expérience en cuisine, qui maitrise les bases du métier et qui est à l'aise avec les préparations: Parer, découper, préparer et organiser son poste.

Vous travaillerez aux cotés du chef et participerez notamment à la préparation des plats du jour, à la mise en place et au bon déroulement des services.

Chez nous les services peuvent être soutenus. Nous recherchons donc quelqu'un de rapide, concentré, organisé et énergique, capable de garder son efficacité lorsque le rythme s'accélère. Une expérience en brasserie, restaurant à gros débit ou avec des services soutenus est grandement appréciée.

Nous accordons également beaucoup d'importance à l'ambiance: être agréable, souriant, consciencieux et avoir un bon esprit d'équipe est essentiel. Nous comptons les uns sur les autres pour que le service fonctionne bien , c'est pourquoi la ponctualité est primordiale.

Si vous êtes fâché avec votre réveille ce poste n'est pas pour vous.

Si votre objectif principal est de venir faire une saison pour skier un maximum, ce poste risque de ne pas vous convenir, le forfait n'est pas fourni, le restaurant étant accessible à pieds.

Si vous êtes motivé, fiable, ponctuel, rapide et de bonne humeur, que vous aimez les services qui bougent et le travail bien fait, nous serons ravis de vous rencontrer.

Type d'emploi : CDD

Rémunération : 2 430,00€ à 2 820,00€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Restauration: 3 ans (Requis)

Langue:

• Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel