Chef de partie H/F

Lille – Restaurant festif – Social Group Hospitality
CDI – Temps plein (35h)
Rémunération : entre 2 100 € et 2 300 € brut selon profil et expérience

Le poste

Tu veux faire partie d’une aventure culinaire festive et exigeante ? Rejoins notre brigade dynamique et créative dans un établissement au cœur du Vieux Lille, où l’ambiance est aussi soignée que l’assiette !

En tant que Chef de Partie, tu es un maillon essentiel de notre cuisine. Tu gères ton poste en autonomie, participes activement aux services et contribues à la qualité constante de nos plats méditerranéens et festifs.

Tes missions

• Réaliser les préparations culinaires sur ton poste (chaud, froid, ou pâtisserie)
• Assurer les cuissons, assaisonnements et dressages avec précision
• Gérer les stocks et les commandes pour ton poste
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène HACCP
• Encadrer les commis et favoriser un bon esprit d’équipe
• Participer à l’élaboration des suggestions et à l’évolution de la carte

Ton profil

• Expérience réussie en restauration traditionnelle ou bistronomique
• Rigueur, passion, créativité et sens de l’organisation
• Capacité à travailler dans un environnement festif, dynamique et exigeant
• Esprit d’équipe et sens de la communication

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un cadre de travail valorisant et festif, en plein centre de Lille
• Un groupe en plein développement, avec des perspectives d’évolution
• Une équipe jeune, professionnelle et soudée
• Des événements réguliers, des services rythmés, une vraie ambiance de brigade

Détails
Jours d'ouverture du mardi au samedi soir

Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel