Chef de partie H/F

Le Bouillon Henriette, restaurant situé à Lorient, recherche un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre son équipe en cuisine.

Vos missions

Vous participerez à la préparation et à l’envoi des plats, tout en veillant au respect des standards de qualité de l’établissement.

Vos principales missions seront notamment :

• Préparer et réaliser les recettes de votre partie ;
• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service ;
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats ;
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Gérer les stocks alimentaires et approvisionnements conformément aux normes HACCP;
• Participer à la réception et au rangement des marchandises ;
• Entretenir votre poste de travail et le matériel ;
• Travailler en équipe et contribuer à la bonne ambiance en cuisine.

Profil recherché

• Expérience professionnelle en cuisine exigée ;
• Maîtrise des techniques culinaires de base ;
• Organisation, rigueur et rapidité d’exécution ;
• Esprit d’équipe et bon relationnel ;
• Autonomie et pédagogie pour accompagner son équipe;
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique ;
• Sens du détail et goût du travail bien fait.

Conditions du poste

• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : 39 heures par semaine
• Rémunération : 13,50 € brut/heure, soit environ 2 300 € brut mensuel
• 2 jours de repos par semaine
• Indemnités repas
• Lieu : Lorient (56)

Vous êtes un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e), dynamique et motivé(e), et souhaitez rejoindre une équipe conviviale au sein d'un restaurant proposant une cuisine de qualité ?

Rejoignez le Bouillon Henriette !

Pour candidater, envoyez-nous votre CV ou contactez directement le restaurant.

Environnement de travail

• Equipe jeune et dynamique
• 100 places assises + room-service hôtel
• Groupe de séminaires ponctuellement (foot/entreprises)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel