Chef de partie H/F

Description de l'offreFAUCHON L’HÔTEL PARIS*****, membre de "The Leading Hotels Of The World", situé sur la mythique Place de la Madeleine, est composé de 54 chambres dont 11 suites, d’un restaurant « Le Grand Café Fauchon » d'une capacité de 120 places et d'un SPA.

Mais dites-nous :Aimez-vous faire plaisir ?

Célébrez-vous les grands moments de la vie ?

Créez-vous des attentions particulières à vos proches ?

Régalez-vous les sens ?

Osez-vous la différence ?

Êtes-vous ACCRO à FAUCHON ?

Devenez notre artisan du bonheur !

Une équipe jeune, chaleureuse et dynamique vous attend !

Missions

Vous assurerez la responsabilité du poste « Cuisson » sous la supervision du chef

Vous élaborerez sous le contrôle du chef, l’ensemble des recettes de la carte

Vous suivrez scrupuleusement les recettes de base et maîtriser parfaitement leur réalisation

Vous serez force de proposition auprès du chef

Vous participerez avec le Chef à la création de nouveaux plats

Vous assurerez l’approvisionnement et la mise en place de votre poste

Vous assurerez le nettoyage et rangement de votre poste

Vous soumettrez vos projets de commandes au chef

Profil recherché

Maîtrisez-vous parfaitement les différentes méthodes de préparation et dressage ? Êtes-vous méthodique et discipliné(e) ?

Avez-vous connaissance des normes d'hygiène ?

Êtes-vous créatif(ve) et passionné(e) ?

Avez-vous l'esprit d’équipe ?

Dans le cadre de notre politique d'inclusion, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap, titulaires d'une RQTH.
AVANTAGES

Les avantages de travailler chez FAUCHON :

Horaires en continuUne localisation de qualité

Une cafétériaUne mutuelle qui vous rembourse 100% de vos soins !

Remboursement à 50% de vos titres de transport

Une nuit d’hôtel offerte dans nos prestigieuses chambres !

Rémunération : 2 300,00€ à 2 580,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel