Chef de partie H/F

À propos du poste
Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre l'équipe du restaurant Le Grand Dictionnaire et de l'Hôtel 4 étoiles Monte Cristo Paris (50 chambres). Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant au sein d'un établissement connu comme étant le plus grand bar a Rhum de France.

Autonome sur les préparations, les commandes et la réalisation des entrées/plats, votre rôle sera essentiel pour garantir la satisfaction de notre clientèle.

Responsabilités

• Effectuer à la préparation des entrées/plats en respectant les recettes et les standards de qualité
• Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé quotidiennement, en respectant les normes de sécurité alimentaire
• Aider au service en restauration, en veillant à ce que les plats soient servis dans les délais impartis
• Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées alimentaires
• Réaliser les commandes auprès des fournisseurs

Profil recherché
Vous êtes le candidat ou la candidate idéal(e) si vous possédez :

• Plusieurs expériences dans le domaine de la restauration, en cuisine
• Un bon sens de l'organisation et une capacité à travailler en autonomie.
• Des connaissances en sécurité alimentaire et en hygiène
• Une passion pour la cuisine et une attitude positive

Informations :

• 39h00
• Du mercredi au dimanche
• 2 coupures, 3 continues
• 2,5 jours de repos consécutifs les dimanches soirs / lundis / mardis
• 2350€ Brut
• 2 indemnités repas / jour travaillés
• 50% du pass navigo remboursé
• Prime semestrielles
• Pourboires (50/50 cuisine/salle)

Si vous souhaitez développer vos compétences culinaires dans un cadre agréable et convivial, rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure gastronomique enrichissante !

Type d'emploi : Temps plein

Expérience:

• Commis de cuisine H/F: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel