Chef de partie H/F

** Offre d'emploi : Chef de Partie (H/F) - Bistro and Co Rooftop à Antibes** CDI

Nous recherchons un **Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dès Novembre 2026 dans notre restaurant **Bistro and Co Rooftop situé à Antibes (06).

Equipe de 4/5 personnes en cuisine

** Missions principales**

• **Préparer, cuisiner et dresser les plats** de votre partie (chaud, froid, Burger , etc.) selon les standards et le fiche techniques
• **Superviser et former les commis** affectés à votre poste.
• **Respecter les normes d'hygiène (HACCP)** et les procédures de sécurité alimentaire.
• **Participer à la création et à l'amélioration des recettes** en collaboration avec le Chef et le Second.
• **Assurer un service fluide et qualitatif**, même en période d'affluence.
• **Gérer les stocks et les commandes** pour votre partie.

** Profil recherché**

• **Expérience confirmée en tant que Chef de Partie** ou Commis expérimenté dans un restaurant de volume similaire (brasserie, bistro, plage).
• **Rigueur, organisation et réactivité** pour gérer les pics d'activité.
• **Sens du travail d'équipe et capacité à encadrer des commis.
• **Créativité et respect des recettes de base.
• **Autonomie et polyvalence (capacité à intervenir sur d'autres parties si nécessaire).

** Conditions**

• **CDI à temps plein** : 42h/semaine réel. Pas d'heures complémentaire prévu.
• **Salaire** : 1850 a 2 200 € net (selon expérience).
• **Avantages** :
• Repas pris en charge.
• Environnement dynamique et formateur.
• **2 jours de repos** par semaine (selon planning) Fermé le dimanche

** Disponibilité**

• **Début souhaité : 2026**.
• **Horaires** : Variable selon planning ( nous prenons en considération vos besoins et contrainte)

** Candidature**
** [email protected]**
*Précisez l'intitulé du poste : Chef de Partie

Rémunération : 1 850,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel