Chef de parties

POSTE :

• Organiser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine et en salle.
• Préparer et présenter les plats selon les standards de qualité établis.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks et les commandes de produits frais.
• Collaborer avec les autres services pour garantir le bon déroulement des événements.
• Résoudre rapidement les problèmes et adapter les menus en fonction des demandes spécifiques.

PROFIL :

• Diplôme en gestion d'événements, tourisme, hôtellerie ou domaine connexe.

• Expérience confirmée en tant que chef de parties ou rôle similaire dans l'industrie de l'événementiel.

• Excellentes compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs projets simultanément.

• Maîtrise des logiciels de gestion d'événements (Cvent, Eventbrite, etc.) et des outils bureautiques (Microsoft Office, Google Workspace).

• Excellente communication écrite et orale en français. La maîtrise de l'anglais est un atout.

• Disponibilité pour travailler en soirée, les week-ends et jours fériés selon les besoins.

• Expérience dans la coordination d'événements internationaux ou multiculturels.

• Connaissances en gestion budgétaire et négociation avec les fournisseurs.

• Sens créatif pour la conception d'événements mémorables.

• Capacité à travailler sous pression et à résoudre des problèmes rapidement.

• Réseau établi de fournisseurs et partenaires dans l'industrie de l'événementiel.

• Domaine : Tourisme / Hôtellerie / Restauration

• Fonction : Cuisinier/Serveur(se)/Femme ménage/Nounou

• Contrat : A discuter

• Entreprise : BEST PROFIL

• Salaire : A discuter

• Niveau d'études : Bac plus 2

• Ville : Dakhla