Chef de Pass H/F

Le restaurant brasserie CHEZ BOB recherche un / une Responsable de l’équipe run / Chef de Pass (H/F)

Poste à pourvoir en CDI

Le lieu ?

Situé en face de l'océan à Saint-Palais-sur-Mer en Charente-Maritime (17420), profitez d'un lieu avec un cadre exceptionnel pour travailler. Nous partageons les valeurs d'être accueillant, professionnel et de participer à l'aventure !

Les missions ?

Véritable coordinateur entre la cuisine et la salle, vous êtes au comptoir d’envoi des plats pendant le service.

• Préparer le lancement du service avec les managers en salle et la cuisine
• Assurer la formation et l’accompagnement des commis de salle/runner
• Vérifier la qualité des plats avant envoi et alerter la cuisine en cas d’anomalie
• Assurer la complétude des commandes
• Assurer l’envoi des plats en salle
• Assurer la propreté du comptoir d’envoi

Le profil ?

• Avoir le sens du service
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une organisation impeccable
• Faire preuve d'une autorité naturelle.
• Être en bonne forme physique (travail debout, horaires en coupure).
• Aimer le travail en équipe

Programmation ?

• Deux jours de repos consécutifs
• Travail en coupure - Travail le week-end
• Base de 35h / semaine + heures supplémentaires payées et majorées en fonction des besoins de l’activités
• Grille conventionnelle : 12,31€ / heure brut
• Mise en place d'une badgeuse

Rejoignez l'aventure CHEZ BOB en envoyant votre candidature à l'e-mail : [email protected]

Rémunération : à partir de 1 820,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel