Chef de projet en restauration

À propos du poste
Suite au succès de notre concept de restauration, nous recherchons un profile de Chef de projet capable de mener un projet d'ouverture pour un potentiel nouvel établissement. Vous serez responsable de l'étude de marché, de la planification, de la mise en œuvre des démarches administratives. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion des ressources, le respect des délais, le contrôle des budgets et le recrutement pour le nouvel établissement.

Responsabilités

• Planifier et coordonner l’ensemble des étapes liés à l'ouverture d'établissement
• Gérer les risques liés au projet, anticiper les obstacles potentiels et élaborer des plans d’action pour garantir leur réussite.
• Superviser une nouvelle équipe d'employés, tout en développant leurs compétences en gestion de projet et en leadership.
• Négocier avec les partenaires et fournisseurs
• Assurer le respect des procédures et des normes en vigueur

Profil recherché

• Diplômé BAC+5 dans un domaine pertinent avec le poste
• Expérience significative en management ou gestion de projets dans le secteur de la restauration ou dans un environnement similaire avec supervision d’équipes.
• Maîtrise approfondie des méthodologies de gestion et de management
• Compétences solides en négociation
• Capacité à analyser les données (Data Analysis Skills), recueillir les besoins (Requirements Gathering) et utiliser des outils comme Visio ou SharePoint pour documenter et suivre l’avancement.
• Excellentes compétences organisationnelles, capacité à gérer plusieurs projets simultanément.
• Connaissance approfondie des systèmes ERP ou CRM, ainsi que des logiciels de gestion de projets.
• Leadership naturel avec une forte orientation résultats et clients, capable d’animer une équipe pluridisciplinaire tout en favorisant un climat collaboratif positif.

Si vous êtes motivé par l’innovation dans la restauration et souhaitez faire partie d’une équipe engagée vers l’excellence opérationnelle, rejoignez-nous !

Rémunération : 2 100,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages :

• Horaires flexibles

Lieu du poste : En présentiel