CHEF DE RANG BARMAN H/F

DESCRIPTIF DE L’OFFRE

Nous recherchons un(e) Chef de rang BAR en CDI 35 heures disponible pour le 1er septembre. Ce poste requiert une présentation soignée et le respect des règles de courtoisie, discrétion et confidentialité. Cet emploi est ouvert à tous et aussi aux personnes ayant une reconnaissance de travailleur handicapé. Notre bar est ouvert en semaine de 10h à 23h et les week end de 11h à 23h.

Vous êtes rattaché(e) au 1er Maitre d’hôtel et au Responsable du Bar de notre établissement. Vous travaillez dans une équipe de 5 personnes. Vous collaborez également avec l’équipe du restaurant gastronomique, la cuisine, la cave et le service comptabilité.
Vos principales tâches sont :

• Accueillir les membres et les conseiller sur le choix des boissons et des desserts en fonction de leurs préférences
• Assurer le service du déjeuner et du diner au restaurant du bar et au comptoir
• Aider à créer des cocktails pour la carte des cocktails
• Encaisser les membres
• Gérer les plaintes membres
• Gérer l’approvisionnement et les stocks
• Aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l’ouverture et à la fermeture
• Veiller au bon respect des normes HACCP

Votre planning de travail sera en roulement avec votre équipe avec une pause repas. Vous avez 2 jours de repos par semaine. Les heures supplémentaires sont récupérées.

AVANTAGES

Salaire brut : entre 2 300 € et 2 450 € + indemnité repas + 13ème mois.

Vous bénéficiez d’une mutuelle, d’une prévoyance, d’une prime d’intéressement, de la cantine du personnel et des cadeaux du CSE : Salle de sport du personnel, chèques vacances, noël des salariés et des enfants, voyages…

Fermeture de l’établissement : vous serez en congés chaque année au moins 2 semaineS en août et 1 semaine entre noël et nouvel anVous avez un diplôme dans le domaine de la restauration avec 3 ans d’expérience en service en salle ou dans un bar

Bon niveau en anglais

Connaissance des alcools et cocktails classiques

Vous avez une excellente présentation et un très bon relationnel- Confirmation de votre candidature par téléphone

• Entretien dans nos locaux avec le responsable du service et la directrice RH