Chef de rang café/restaurant (H/F)

Le concept du Café de Gally est né de la volonté de faire partager au plus grand nombre la qualité du produit alimentaire vendu par la Ferme, celle de son accueil et ses valeurs issues de ses racines agricoles.

Lieu de convivialité et de partage, le Café Gally est idéal pour déjeuner ou faire une pause gourmande.

Toutes nos assiettes sont composées avec les produits de la ferme ou du magasin, nos recettes ont été élaborées en collaboration avec un chef de renom et les pâtisseries sont confectionnées avec nos ingrédients sur place selon des recettes traditionnelles.

Les Cafés de Gally est une entreprise des Fermes de Gally, ensemble familial dédié à la nature en ville et référent sur son marché.

Rejoignez-nous!

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de rang - Café/Restaurant (H/F) pour nos établissements des Cafés de Gally, en service continu de jour et de soir, week-end compris.

Au sein d'un lieu convivial et de partage, vos missions principales sont :

• Accueillir le client en salle et l'installer

• Piloter le service

• Gérer les réservations sur Internet et la mise à jour des informations sur le site de l'entreprise

• Réaliser l'accueil téléphonique

• Assurer les encaissements et la justesse de la caisse

• Remplacer le responsable en cas d'absence

• Veiller au respect des normes d'hygiène

• Etre polyvalent et participer à toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement de l'exploitation d'un café/restaurant

Pour assurer ses missions, vous possédez en outre :

• Idéalement, 2-3 ans d'expérience dans le domaine de la restauration

• La gestion d'un service pouvant aller jusqu'à 200 couverts n'a pas de secret pour vous

• Personne de terrain, souriante, sens aigu du service, dynamisme, autonomie et rigueur

• Maitrise des logiciels de caisse, d'ERP et la suite Microsoft 365 (Excel)

• Véhicule fortement recommandé pour accéder aux sites

CDI Temps plein (tous les week-ends travaillés) à pourvoir en octobre 2026 à St Cyr l'Ecole (78) avec des déplacements à prévoir à Feucherolles (78) pour le service du soir en période estivale le samedi. 

Statut Employé, 39h hebdomadaire.

• Un entretien en visio avec la Chargée de recrutement

• Un entretien physique avec la Directrice des Cafés