Chef de Rang

Nous recrutons.

Nous lançons actuellement un projet ambitieux sur les Champs-Élysées : Un members club privé nouvelle génération dédié à la longévité, au sport et au bien-être. Ouverture en septembre.

Chef(fe) de Rang (H/F)

C'est un rôle où :

• chaque service est une expérience, pas simplement un repas
• vous êtes garant(e) de la fluidité et de la qualité du service sur votre rang
• vous anticipez les attentes d'une clientèle membre exigeante et attentive à chaque détail
• votre présence et votre justesse font partie intégrante de l'expérience SIGMA

Vos missions :

• Accueillir les membres, présenter la carte et les suggestions du jour
• Prendre les commandes et assurer un service impeccable des plats et boissons
• Veiller à la satisfaction des membres tout au long du repas
• Coordonner et encadrer le commis de salle
• Gérer l'addition et l'encaissement dans le respect des procédures
• Participer aux briefings de service et remonter les retours membres
• Contribuer à la mise en place et à la bonne tenue de la salle

Vous évoluez dans un environnement haut de gamme, au service d'une clientèle membre exigeante et attentive à chaque détail.

Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que chef de rang, idéalement en établissement haut de gamme, gastronomique ou 5 étoiles
• Excellente présentation, sens du service et de l'hospitalité
• Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe
• Discrétion et sens de la confidentialité propre à un club privé
• Anglais courant apprécié

26 avenue des Champs-Élysées, Paris 8e

CDI / CDD, temps plein

Rémunération : 2600e brut - 2800e brut