Chef de rang

L'hôtel Névé*** et le restaurant Bertine, un établissement de 37 chambres, sont à la recherche d'un Chef de rang pour compléter leur équipe jusqu'à la fin de la saison estivale 2026. Le poste est disponible jusqu'au 24 septembre, avec une possibilité de reconduction pour la saison hivernale. Nous offrons l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique et à taille humaine, dédiée à la mise en valeur d'une cuisine traditionnelle et familiale, élaborée à partir de produits frais et de haute qualité. Les services se concentrent principalement le soir au sein du restaurant de l'hôtel, avec un soutien pour le service du petit déjeuner deux fois par semaine. Notre restaurant accueille également une clientèle extérieure.

Vos missions

• Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle, en s'assurant qu'ils se sentent à l'aise dès leur arrivée.
• Coordonner le service en salle en supervisant la mise en place des tables et en veillant à ce que le service se déroule sans accroc.
• Prendre les commandes des clients et conseiller sur les plats et les vins en mettant en avant les ingrédients de saison utilisés dans nos menus.
• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pour garantir que les plats soient servis dans les meilleurs délais et conforment aux attentes des clients.
• Gérer les éventuelles réclamations des clients avec diplomatie et professionnalisme, tout en cherchant à améliorer constamment la qualité du service.

Vos compétences

• Expérience préalable en tant que chef de rang dans un environnement hôtelier ou de restauration similaire.
• Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle pour assurer une expérience mémorable aux clients.
• Capacité à travailler efficacement en équipe et à collaborer avec le personnel de cuisine et de salle à manger.
• Connaissance des normes de santé et de sécurité alimentaires, ainsi que des pratiques d'hygiène.
• Flexibilité pour travailler selon un horaire variable, y compris les soirs, week-ends et jours fériés.

Avantages

Poste logé/nourri (tous les repas et 7 jours sur 7) en chambre individuelle dans des logements au cœur de l'hôtel avec machine à laver et sèche linge.